Jak jíst venku a u babičky, aniž bys porušil pravidla?

Začít s Low Carb doma je hračka – máš plnou lednici správných věcí a nikdo tě neláká na čerstvé rohlíky. Ale pak přijde ten moment: pracovní oběd v pizzerii, oslava narozenin nebo nedělní návštěva u babičky.

Znamená to konec tvé snahy? Ani omylem! Tady je tvůj manuál, jak si užít společenské akce a zůstat v pohodě.

1. V restauraci: Staň se mistrem příloh

Většina jídel v restauracích je v základu Low Carb, problém jsou až ty přílohy. Tady je trik: Neboj se požádat o změnu. Číšníci jsou na to dneska zvyklí víc, než si myslíš.

• V české kuchyni: Místo svíčkové se šesti si dej pečené koleno, kachnu nebo steak. Jako přílohu chtěj dvojitou porci dušeného zelí (bacha na zahuštěné moukou) nebo grilovanou zeleninu.

• V italské: Pizzu a těstoviny přeskoč. Jdi do velkého salátu s masem, mořských plodů nebo carpaccia. Dobrou volbou je i kvalitní sýrový talíř.

• V asijské: Vyhni se rýži a nudlím. Dej si maso se zeleninou z pánve wok, ale pozor na sladké omáčky (teriyaki je v podstatě tekutý cukr). Kari bez rýže je sázka na jistotu.

• V burgerárně: Prostě si objednej burger „nahatý“ – v listu salátu místo v housce. Je to neuvěřitelně dobré a nepřijdeš o tu nejlepší chuť masa a sýra.

2. U babičky (Level: Expert)

Tady končí sranda. Babiččino „vždyť v tom není skoro žádná mouka“ nebo „dej si aspoň jeden koláček“ je největší zkouška vůle.

• Strategie „Mám už dost“: Neříkej „to nesmím“, ale „už nemůžu, strašně jsem se přejedla toho skvělého masa“. To babičku neurazí, protože jsi pochválila její vaření.

• Vlastní příspěvek: Přines na návštěvu vlastní LC dezert nebo slané pohoštění (třeba sýrové rolky nebo ořechy). Ostatní rádi ochutnají a ty máš jistotu, že máš co jíst.

3. Co pít, když se slaví?

Alkohol a Low Carb je kapitola sama pro sebe. Pokud si chceš připít, vybírej chytře:

4. Rychlá první pomoc v supermarketu

Jsi na cestách, máš hlad a jediná možnost je obchod? Zapomeň na bagety. Tady je tvoje záchranná trojka:

1. Kvalitní šunka a tvrdý sýr (stačí srolovat a jíst).

2. Vajíčka natvrdo (dneska už je koupíš v každé lednici u hotovek).

3. Hrst ořechů (pozor na ty v medu nebo těstíčku).

Závěrem: Hlavně se nestresuj

Pokud se stane, že prostě není jiná možnost a ty „ujedeš“, svět se nezboří. Low Carb není náboženství. Nejdůležitější je se hned dalším jídlem vrátit ke svým rutinám.

Zlaté pravidlo: Vždycky si radši objednej extra porci tuku (třeba máslo k masu nebo olivový olej na salát). Zasytí tě to natolik, že tě ty rohlíky v košíku uprostřed stolu přestanou zajímat.