Naše Kuchařka

Dezerty

Borůvková zmrzlina bez zmrzlinovače

Každé sousto je exploze lesní chuti borůvek, které se snoubí s hedvábnou jemností smetany a mascarpone. Není to jen zmrzlina, je to osvěžující odměna, která tě udrží v ketóze a přitom uspokojí každou buňku toužící po sladkém. Je to čistá esence léta, kterou si můžeš dopřát kdykoliv.

Příprava

15 min

Vaření / Pečení

0 min

Zobrazit recept

Dezerty

Skleničkový Tvarohový dezert s lesním ovocem

Představ si dezert, který je tak lehký a svěží, že se ti bude rozplývat na jazyku jako letní vánek. Zapomeň na hutné, přeslazené buchty a dopřej si tuhle low-carb bombu do skleničky. Je to v podstatě tvůj vysněný cheesecake, ale bez hodin pečení a bez mouky.

Příprava

15 min

Vaření / Pečení

0 min

Zobrazit recept

Dezerty

Sametová čokoládová pěna z avokáda

Uděláme si Čokoládovou pěnu z avokáda. Zní to možná zvláštně, ale avokádo tomu dodá tu nejvíc krémovou texturu na světě a přitom ho tam vůbec neucítíš – chutná to jako ten nejhříšnější čokoládový dezert.

Příprava

10 min

Vaření / Pečení

0 min

Zobrazit recept

Pečivo

LC chleba - oopsie bread

Už ti chybí pečivo, ale nechceš hřešit moukou? Tyhle Oopsie placky jsou malý zázrak, který ti změní pohled na low-carb. Jsou tak neuvěřitelně nadýchané, že se ti budou doslova rozplývat na jazyku jako čerstvě upečený croissant, ale bez jediné špetky lepku nebo sacharidů.

Příprava

10 min

Vaření / Pečení

25 min

Zobrazit recept

Pomazánky

Budapešťská pomazánka s uzenou paprikou

Dneska uděláme absolutní klasiku, která nikdy nezklame: Poctivou budapešťskou pomazánku. Je krásně krémová, sytě červená díky paprice a má ten správný říz, který k bůčku a vepřovému tak skvěle sedí.

Příprava

10 min

Vaření / Pečení

0 min

Zobrazit recept

Večeře,Saláty

Vajíčka plněná lososem a koprem

Zapomeň na klasiku s hořčicí a dopřej si tuhle luxusní kombinaci, která spojuje jemnost domácích žloutků s výraznou chutí uzeného lososa a svěžím dotekem kopru. Tato plněná vajíčka nejsou jen obyčejným předkrmem – je to malý gastronomický zážitek v každém soustu. Krémová pěna se díky citronové kůře doslova rozplývá na jazyku a uzený losos jí dodává ten správný šmrnc, který tvoří dokonalý kontrast k jemnému bílku.

Příprava

15 min

Vaření / Pečení

9 min

Zobrazit recept

Saláty

Velikonoční Vajíčkový salát

Znáte to.. Je po velikonocích, doma je vajec, že nevíte co s nimi a už Vám lezou i ušima. Co teď? Zkuste tento skvělý salát! Hustý, krémový a plný vajíček. Žádná voda, žádný cukr. Tenhle salát je syté jídlo samo o sobě, nebo jako pecka na low-carb chleba.

Příprava

15 min

Vaření / Pečení

9 min

Zobrazit recept

Hlavní jídla

Vepřové výpečky se špenátem a volským okem

Klasika v trochu modernějším podání – s marinovaným masem a špenátem zahuštěným vejci.

Příprava

20 min

Vaření / Pečení

120 min

Zobrazit recept

Pečení,Dezerty

Nebesky čokoládové brownies

Tohle brownies je přesně takové, jaké má být: uvnitř hutné, krémové a plné intenzivní čokoládové chuti. Díky mandlové mouce a kvalitní čokoládě je neuvěřitelně vláčné a zasytí tě už po jednom kousku.

Příprava

15 min

Vaření / Pečení

25 min

Zobrazit recept

Hlavní jídla,Večeře,Přílohy

Nebramborový „bramborový“ salát z dýně a kuřecí řízky

Chybí vám k řízku nebo rybě klasický salát, ale nechcete si rozhodit ketózu? Mám pro vás řešení, které vás chuťově vystřelí z bot. Místo těžkých brambor použijeme pečenou dýni. Je to lehčí, barevnější a neskutečně dobré.

Příprava

20 min

Vaření / Pečení

40 min

Zobrazit recept

Večeře,Přílohy

Pečený chřest s parmazánem a citronovým máslem

Tato příloha je hotová za pár minut. Chřest zůstane krásně křupavý, zatímco parmazán vytvoří slanou, oříškovou krustu, která se rozplývá na jazyku.

Příprava

5 min

Vaření / Pečení

10 min

Zobrazit recept

Snídaně,Dezerty

Mandlové Vafle s Jogurtem a Ostružinami

Tento recept je ideální pro rychlou a výživnou low-carb snídani. Mandlové těsto je nadýchané a syté, zatímco řecký jogurt s lesním ovocem dodá svěžest. Vše je servírováno na čistém talíři v minimalistickém stylu.

Příprava

10 min

Vaření / Pečení

10 min

Zobrazit recept