Low carb za pár korun: Jak jíst bez cukru a nezruinovat rozpočet?

Často slyším: „Pepo, já bych ten tvůj low-carb zkusil, ale ty ořechy, maso a čerstvé ryby stojí majlant. Na to nemám.“ Moje odpověď? Blbost! Jíst bez cukru může být naopak levnější než kupovat předražené průmyslové polotovary, sladké cereálie a barevné limonády. Stačí u toho trochu přemýšlet a nekupovat hlouposti. Dneska vám ukážu, že kvalitní jídlo se dá pořídit za rozumný peníz.

Tady je můj seznam „levných superpotravin“ pro vaši peněženku i tělo.

1. Vajíčka – Král low-carb kuchyně

Vajíčka jsou nejlevnější a nejkomplexnější zdroj bílkovin a zdravých tuků. Míchaná vajíčka, omeleta nebo vejce natvrdo do kapsy.

Tip: Kupujte ta největší balení (po 30 ks), často vyjdou o třetinu levněji.

2. Sezónní a mražená zelenina

Nemusíte mít v lednu čerstvé maliny. Mražená brokolice, špenát nebo květák mají stejné (někdy i lepší) nutriční hodnoty jako ta „čerstvá“ zelenina, co k nám jela přes půl světa v kamionu.

Tip: Kysané zelí! Je to levná vitaminová bomba, která stojí pár korun a vaše střeva vám poděkují.

3. „Levné“ kousky masa

Steak z pravé svíčkové je fajn, ale low-carb stojí na tucích. A ty najdete v levnějších kusech. Kuřecí stehna místo prsou (jsou chutnější!), vepřová krkovice nebo mleté maso (pozor, aby bylo čisté).

Tip: Nezapomínejte na vnitřnosti. Játra jsou neuvěřitelně levná a přitom je to doslova přírodní multivitamin.

4. Vlastní výroba vs. LC polotovary

Kupovaný low-carb chleba nebo „keto“ tyčinky stojí raketu. Když si ale upečete vlastní chleba ze semínek nebo si uděláte domácí majonézu z oleje a vejce, ušetříte stovky korun měsíčně.

Tip: Vodu z kohoutku s citronem máte skoro zadarmo. Sladké nápoje stojí peníze a ničí vám zdraví.

5. Plánujte a neplýtvejte

Nejdražší jídlo je to, které vyhodíte. Na bezsacharidu.cz razíme pravidlo: nakupuj podle seznamu. Když máte plán, nekupujete hlouposti v akci, které pak jen leží v lednici.

Závěrem

Low-carb není o luxusu, je o návratu k poctivým základům. Vajíčka, sádlo, sezónní zelenina a kousek masa – to je základ, který si může dovolit každý.

Jak šetříte na LC vy? Máte nějaký levný recept? Hoďte mi ho do komentářů!

Váš Pepa