LOW CARB
LC chleba - oopsie bread
Už ti chybí pečivo, ale nechceš hřešit moukou? Tyhle Oopsie placky jsou malý zázrak, který ti změní pohled na low-carb. Jsou tak neuvěřitelně nadýchané, že se ti budou doslova rozplývat na jazyku jako čerstvě upečený croissant, ale bez jediné špetky lepku nebo sacharidů.
Příprava10 min
Vaření / Pečení25 min
Hodnocení
0.0
Postup přípravy
Krok 1
Z bílků a špetky soli vyšlehej velmi tuhý sníh, do kterého v polovině šlehání přidej prášek do pečiva.
Krok 2
V jiné misce dohladka rozmíchej žloutky s krémovým sýrem, dokud ti nezmizí všechny hrudky.
Krok 3
Žloutkovou směs velmi opatrně a pomalu (ručně) vmíchej do tuhého sněhu, abys nevyfoukl vzduch – těsto musí zůstat nadýchané.
Krok 4
Na plech s pečicím papírem tvoř lžící hromádky, které mírně splasknou do placek, a peč v troubě vyhřáté na 150 °C dozlatova.